2011年8月23日星期二

桑の葉


桑葉

桑樹屬於桑葉科、桑葉屬。普遍栽種於溫帶到熱帶地區供養蠶之用。
原產於中國北部 後傳至世界各地 形成各地區特有品種
日本約餘公元五世紀經由韓國連同桑蠶傳來 正式栽種
桑葉為悠久而嶄新的健康食品素材



中國本草學最早的書是公元二世紀的「神農本草經」 內中記載
桑樹的根皮及桑葉具有療效 例如:桑葉風乾後名為神仙茶 常用具有
治風邪 百日咳 中風利尿的效果 也有降血壓及滋養強壯的功效
日本鎌倉時代 榮西禪師所著最早的茶書兼藥書「喫茶養生記」第二卷中
對桑葉的效能及飲用方法有詳細記載。內文提到服用桑粥桑湯的話
「對牛飲亦不能止渴之飲水病(糖尿病)於三五日內必見效」。 
又,引用曬乾的桑葉製成的茶 則「腹中百病不生 身輕心亦和」
民間療法中也有許多關於桑葉的 飲用桑葉茶或桑葉汁對高血壓或是貧血中風有功效 這些生活智慧讓人們了解桑樹的貴重而於
居家栽種
現今 桑蠶的唯一食物桑葉經過研究 其食物機能性被發現 利用桑葉
對於因為西洋飲食而產生的文明病具有有效的預防效果 其研究效果是可以被期待的
桑葉的機能性成分
桑葉含有桑樹特有的成分1- deoxynojirimycin(桑葉生物鹼 DNJ 約0.1%/乾燥葉 )。
DNJ的化學構造類似葡萄糖 如同下圖所示 構造上葡萄糖的氧 在DNJ上是氮  DNJ
對於糖類的加水分解酵素α-glucosidase能強力阻斷 抑制小腸吸收蔗糖及控制血糖值上升  

2011年7月5日星期二

桑葉錠


(營養成分)
一日標準用量6(1.8g)
エネルギー(能量6.2kcal
()                      0.1mg
たん白質(蛋白質)              0.2g
カルシウム()             13.8mg
脂質(脂質)                    0.1g
カリウム()                 58mg
糖質(糖質)                    1.0g
マグネシウム()            6.9mg
食物繊維(食物纖維)            0.3g
亜鉛()                    0.1mg
ナトリウム()              0.2mg
灰分(灰分)                  0.2mg

 DNJ®含有
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
食物生活以主食、主菜、副菜為基本,維持飲食的均衡。
名  称:桑の葉加工食品(桑葉加工食品)
原材料名:桑の葉エキス末(桑葉抽出物、デキストリン)、桑の葉粉末、
D-ソルビトール、ショ糖脂肪酸エステル、微粒二酸化ケイ素、
カルボキシメチルセルロースカルシウム、
ヒドロキシプロピルセルロース、グリセリン脂肪酸エステル
桑葉萃取物(桑葉抽出物、dextrin)、桑葉粉、D-sorbitol
蔗糖脂肪酸酯、微粒二酸化珪素、carboxymethyl cellulose calcium
Hydroxyl propyl celluloseglycero脂肪酸酯
内 容 量:180粒(1300mg
賞味期限:枠外下部に記載(記載於外盒下方)
保存方法:開封後は高温多湿や直射日光を避け、フタをしっかり閉めたうえ
     で冷暗所に保存してください。
(開封後請避開高溫潮失及避免日光直射,瓶蓋緊蓋後保存於陰暗處。)
販 売 者:株式会社太田胃散OTA
     東京都文京区千石2-3-2

產品介紹‎ > ‎太田胃散-桑葉茶



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使用日本產100%天然素材「桑葉」三角形茶包讓茶更好喝!
桑葉的科學
桑葉含有維持健康所不可或缺的鈣、鉀、鎂、鐵及鋅,
其特點具有類黃銅及桑葉特有的有效成分。
太田胃散「桑葉茶」為什麼好喝?
①    原料
使用的原料限定100%日本產桑葉。
②    環境
取自自然環境下培育、成長的新鮮桑葉,由日本國內製茶工場所製造。
③    製法
與日本茶相同製法(蒸→粗柔→揉捻→中捻→精捻→乾燥→烘焙完成)
④    茶包
三角形的茶包讓桑葉對流,不織布材質,標籤、毛線上沒有使用漿糊粘著。


秘秘就在「DNJ®」。
DNJ®是指桑葉中含有的類黃銅、固醇類、食物纖維、
維他命類、礦物類、胺基酸等特有成分,
對身體很有幫助,而且各研究機構也有研究報告,
可安心食用。