2011年8月23日 星期二

桑の葉


桑葉

桑樹屬於桑葉科、桑葉屬。普遍栽種於溫帶到熱帶地區供養蠶之用。
原產於中國北部 後傳至世界各地 形成各地區特有品種
日本約餘公元五世紀經由韓國連同桑蠶傳來 正式栽種
桑葉為悠久而嶄新的健康食品素材



中國本草學最早的書是公元二世紀的「神農本草經」 內中記載
桑樹的根皮及桑葉具有療效 例如:桑葉風乾後名為神仙茶 常用具有
治風邪 百日咳 中風利尿的效果 也有降血壓及滋養強壯的功效
日本鎌倉時代 榮西禪師所著最早的茶書兼藥書「喫茶養生記」第二卷中
對桑葉的效能及飲用方法有詳細記載。內文提到服用桑粥桑湯的話
「對牛飲亦不能止渴之飲水病(糖尿病)於三五日內必見效」。 
又,引用曬乾的桑葉製成的茶 則「腹中百病不生 身輕心亦和」
民間療法中也有許多關於桑葉的 飲用桑葉茶或桑葉汁對高血壓或是貧血中風有功效 這些生活智慧讓人們了解桑樹的貴重而於
居家栽種
現今 桑蠶的唯一食物桑葉經過研究 其食物機能性被發現 利用桑葉
對於因為西洋飲食而產生的文明病具有有效的預防效果 其研究效果是可以被期待的
桑葉的機能性成分
桑葉含有桑樹特有的成分1- deoxynojirimycin(桑葉生物鹼 DNJ 約0.1%/乾燥葉 )。
DNJ的化學構造類似葡萄糖 如同下圖所示 構造上葡萄糖的氧 在DNJ上是氮  DNJ
對於糖類的加水分解酵素α-glucosidase能強力阻斷 抑制小腸吸收蔗糖及控制血糖值上升  

2011年7月5日 星期二

桑葉錠


(營養成分)
一日標準用量6(1.8g)
エネルギー(能量6.2kcal
()                      0.1mg
たん白質(蛋白質)              0.2g
カルシウム()             13.8mg
脂質(脂質)                    0.1g
カリウム()                 58mg
糖質(糖質)                    1.0g
マグネシウム()            6.9mg
食物繊維(食物纖維)            0.3g
亜鉛()                    0.1mg
ナトリウム()              0.2mg
灰分(灰分)                  0.2mg

 DNJ®含有
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
食物生活以主食、主菜、副菜為基本,維持飲食的均衡。
名  称:桑の葉加工食品(桑葉加工食品)
原材料名:桑の葉エキス末(桑葉抽出物、デキストリン)、桑の葉粉末、
D-ソルビトール、ショ糖脂肪酸エステル、微粒二酸化ケイ素、
カルボキシメチルセルロースカルシウム、
ヒドロキシプロピルセルロース、グリセリン脂肪酸エステル
桑葉萃取物(桑葉抽出物、dextrin)、桑葉粉、D-sorbitol
蔗糖脂肪酸酯、微粒二酸化珪素、carboxymethyl cellulose calcium
Hydroxyl propyl celluloseglycero脂肪酸酯
内 容 量:180粒(1300mg
賞味期限:枠外下部に記載(記載於外盒下方)
保存方法:開封後は高温多湿や直射日光を避け、フタをしっかり閉めたうえ
     で冷暗所に保存してください。
(開封後請避開高溫潮失及避免日光直射,瓶蓋緊蓋後保存於陰暗處。)
販 売 者:株式会社太田胃散OTA
     東京都文京区千石2-3-2

產品介紹‎ > ‎太田胃散-桑葉茶



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使用日本產100%天然素材「桑葉」三角形茶包讓茶更好喝!
桑葉的科學
桑葉含有維持健康所不可或缺的鈣、鉀、鎂、鐵及鋅,
其特點具有類黃銅及桑葉特有的有效成分。
太田胃散「桑葉茶」為什麼好喝?
①    原料
使用的原料限定100%日本產桑葉。
②    環境
取自自然環境下培育、成長的新鮮桑葉,由日本國內製茶工場所製造。
③    製法
與日本茶相同製法(蒸→粗柔→揉捻→中捻→精捻→乾燥→烘焙完成)
④    茶包
三角形的茶包讓桑葉對流,不織布材質,標籤、毛線上沒有使用漿糊粘著。


秘秘就在「DNJ®」。
DNJ®是指桑葉中含有的類黃銅、固醇類、食物纖維、
維他命類、礦物類、胺基酸等特有成分,
對身體很有幫助,而且各研究機構也有研究報告,
可安心食用。